El Camiño do Mar es más que una ruta de peregrinación; es el cordón umbilical que une el patrimonio xacobeo con la esencia marinera de la costa norte gallega. A través de este proyecto fotográfico, documentamos las dos caras de la iniciativa impulsada por Manuel Vicente: la exigencia física y la belleza indómita de la versión larga por A Mariña y Ortegal, y la riqueza sensorial del Camiño Gastronómico. En este último, el Peixe de Burela se convierte en el protagonista, estrechando el vínculo entre el esfuerzo del caminante y la excelencia del producto local en una simbiosis única de territorio y sabor.

Camiño do Mar: La Ruta del Norte y su Legado Gastronómico

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